2009年04月02日

無理なくダイエット

まだ、風は冷たいですが、ビニールハウスの中は暑い・・です。icon01

青梗菜の定植は苗を軟らかい土にプスプス挿して行きます。

作業自体は、梱包材をプチプチするような感覚で楽しいですが・・暑い・・。icon10



まだまだ暑くなるかと思うと

恐ろしい・・。face07

 


 

2009年03月25日

今日のお仕事

今日の午後からは、畑の草取りです。

草取りも野菜作りでは大切な仕事です。

しかし・・・

取っても、取っても、終わらんです。(−_−メ)

う−ん。日が暮れて寒い・・彡(-_-;)彡
続きはまた明日。
 


 

2009年03月15日

今日の春野菜料理



春に少し苦味のある春野菜を食べると、

冬に溜め込んだ毒素を出してくれるような気がします。

今日の春野菜料理は、

ノビルの酢味噌添えと

蕗を豚肉とカツオ節で甘辛く炒めたものです。

(蕗の下拵えはお義母さんがしてくれてたので簡単でした)icon100

 


 

2009年03月14日

夏には

今年から作る事にしました。スイートコーンです。



種まき中。

うまく出来るかなぁ~。face01 


 

2009年03月11日

安い・・安い・・。

暖かくなってから農家は大忙しです。

でも・・忙しいといって儲かってるわけではありません。

とにかく野菜が安いからです。

スパーで、野菜が百円以下で売られてるのを見ると、

この野菜を作った人はいったいいくらの儲けがあるのかしら・・。っと

農家に嫁に来て思うようになりました。

野菜が安い上に、資材費、運送費などがかかりすぎ。

生産者も消費者にも、うれしい仕組みを考えて、動かないといけないですね。

新米の私は、いろいろ勉強しないといけないです。

 


 

2008年07月01日

夏野菜

このトマトはご近所さんからいただいた物です。

生ごみを利用した、有機トマトです。



ズッシリとして、硬くて、とっても甘いです

我が家のトマトはここまで美味しくできないので、毎年密かに楽しみにしています。

家でも有機肥料を使ってるんだけどなぁ・・土が違うのか?

 


 

2008年05月24日

国産にんにく

久しぶりの投稿です!face02

にんにくできました。





なんかタマネギ位、大きいんですが、いいんやろか?

来年はもっと量を増やす予定です。

パスタに入れて食べたいなぁ。icon28

その前に丸焼きにして食べようかな。 


 

2008年03月14日

バラフ

パソコンが直ったーー!!Mジャさんありがとう!!(っと言ってもこのブログ見てないやろうけど)

早速、更新しますicon06

先日、JAの直売所で「バラフ」を見かけたので、試しに買ってみました。



知っている方も多いと思いますが、このキラキラした結晶には塩分が含まれてるようです。

料理の仕方がよくわかんなかったので、とりあえず生で食べてみました。

ん~。face16

炒めた方がいいのかなぁ? 


 

2008年02月26日

あぎおとし

「あぎおとし」



あご(あぎ)がおちるほど美味しい野菜っという意味らしいです。

正式名かどうかは分かりませんが。

北野町では山汐漬がよく知られてますが、

我が家では、「あぎおとし」の漬物をよく食べます。

味は、ピリリっとしてわさびのような清涼感があります。

食欲があまり無い時でもご飯がたくさん行けちゃう感じです。

ん~っ焼酎よりお酒が合うような気がします。

カッパ巻きみたいにして食べたら美味しいかも。

寒い時期の「あぎおとし」は辛味が増して、更に美味しいです。


 


 

2007年12月30日

ミニ野菜☆白菜



今度は白菜のミニサイズです。

半分に切った白菜を買ってる方におすすめ。

冷蔵庫にもジャマにならないのでは。 


 

2007年11月26日

ミニ野菜☆大根

今年は試しにミニ野菜を植えてます。

今できたのはミニ大根。

ちょっと丸々太ってますが、ミニ大根です。

家族が少ないお家には最適ではないでしょうか。

今日はおでんに入れてみました。やわらかくて美味しいですよ♪ 


 

2007年11月13日

ブロッコリ−

どんどん咲いてます。

食卓にも毎日、ブロッコリ−が並んでます。茹でたてアツアツをつまみ食いするのが一番美味しいです。( ̄▽ ̄)、

タケもいっぱい食べてますよ。 


 

2007年09月11日

エシャレット

エシャロットじゃなく、エシャレット。

つまりラッキョ。

モロミとか付けて、おつまみにいいらしい。

これが出来る頃はお酒解禁かな?ヾ(≧∇≦*)ゝ 


 

2007年09月11日

ニンニク

今年から作る事にしました。

自家用以外は初めてだそうです。

「これでいいやかぁ?」とか言いながら植えてます。

さあ、春頃が楽しみです。 


 

2007年07月24日

夏!

やっぱり夏は夏野菜! 


 

2007年07月12日

つるん

石鹸?

ではありません。

新じゃがです。

でもこれ、ちょっと前の写真。(^_^;) 


 

2007年06月17日

ムーミン

似てる 


 

2007年06月10日

初物

今年初めての茄子ができました。

早速、焼き茄子に。
今日は鰹節とポン酢でいただきます。

甘くて美味しいです。(´∀`)

夏だな〜ぁ。 


 

2007年05月21日

赤芽大吉

うちの冷蔵庫はいつの間にかいろんな野菜が入ってます。(お義母さんが入れてくれる)

また、見た事のない野菜発見。

お義母さんに聞くと
赤芽大吉っていう芋の芽だそうな。

とりあえず今日はお吸い物に入れてみました。

お味は、里芋風味。
そのまんまやん。

熱を通すとキレイなピンク色が消えてしまうので、色を楽しむなら酢物にするといいそうな。

明日試してみよう。 


 

2007年05月17日

豆ご飯

小さい頃、グリーンピースが大嫌いでした。

それもそのはず、最初食べたグリーンピースが冷凍物だったから。

今日の豆ご飯はもちろん今日ウチで採れたグリーンピース。甘くてプチプチしてます。

今は大好きです♪